Wertschöpfung vor Ort neu denken
Regenerativer Tourismus beginnt mit Geldflüssen, die in den Werkstätten, Höfen und Nachbarschaften verbleiben. Wenn Unterkünfte lokale Produkte beziehen, Gastgeberinnen Beteiligungen ermöglichen und Reisende bewusst bei Herstellerinnen einkaufen, stabilisieren sich Einkommen, entstehen Ausbildungsplätze und werden Rohstoffe sorgfältiger bewirtschaftet. Wir zeigen gangbare Modelle, inspirierende Beispiele aus dem Gailtal, der Soča-Region und Friaul sowie praktische Schritte, mit denen kleine Betriebe strukturiert profitieren, ohne ihre Eigenart zu verlieren oder in Abhängigkeiten zu geraten.